SHARP HEALSIO

SHARP HEALSIO

ヘルシオの健康調理器をIHクッキングヒーターで実現

グリルに最初から最後まで水で焼く「ウォーターヒート」技術搭載。水蒸 気をさらに加熱し、100℃以上の高温状態にした気体が「過熱水蒸気」です。
過熱水蒸気は、食品に触れると、539Cal/gもの大量の熱(潜熱)を食品に伝えます。このメカニズムを利用して調理するのが「ウォーターヒート技術」です。食品の余分な塩分や脂をほどよく落とします。